爱媛38号是杂交柑桔新品种。系南香*西子香杂交育成，果形圆，深橙色，油胞稀，光滑，外形美观，平均果重250克，易剥皮。含糖15°，含酸0.5°以下，无核，口感细嫩化渣，清香爽口，风味极佳。耐贮藏，抗寒性强。
果肉黄橙色，柔软多汁、有香气、无核，口感特别细嫩，极易化渣，最明显口感特征好像吃甜果冻一样，口舌几乎感觉不到，清香爽口，风味极佳。
爱媛38号果冻橙注意事项
1、爱媛38等杂柑对缺铁敏感，如果你栽种的地方果树容易出现缺铁黄叶、白叶现象建议你最好购买香橙砧苗。
2、爱媛38坐果率特高，自然落果少，注意疏果注意疏果注意疏果，重要的事情说三遍！
3、爱媛38果皮薄易裂果，但比例不大，且多发生弱树，爱媛幼果期就要补钙，钾叶面肥。才能减少裂果，保证有足够的大果比例。
爱媛果冻橙产地在四川眉山丹棱、眉山仁寿、成都蒲江等地。
爱媛果冻橙学名爱媛38号柑橘，为日本杂交柑桔新品种，后来被引进四川，产地在四川眉山丹棱、眉山仁寿、成都蒲江等地。爱媛橙因为是从日本爱媛县引进优质品种，爱媛的名字也正是由此而来。其果实深橙色，果面光滑，外形美观，口感细嫩化渣，清香爽口，风味佳，是一个早熟杂柑品种。
爱媛果冻橙果实近圆形，果形指数0.82；成熟果实深橙色，油胞稀，果面光滑，果皮薄、易剥，厚度1.8毫米左右；果肉橙**，肉质细嫩，入口化渣，具甜橙风味，无核或少核。
爱媛果冻橙果实性状
爱媛38号杂柑在11月中旬外观和内质均达到成熟期， 但由于上色早和增糖较快， 在10月底或11月初采摘， 果色、风味均可达到较高水平。采取设施栽培， 则可以延迟到12月下旬采摘， 风味更好， 效益更高。
高接在温州蜜柑上的爱媛38号杂柑所结果实， 其外表十分光滑；枳砧嫁接苗以及高接在椪柑上的所结果实， 其外表光滑， 油泡细， 果型漂亮；高接在胡柚上的所结果实则外表稍显粗糙， 但仍算漂亮。由于爱媛38号杂柑座果率高， 需要充分疏果才能表现出其特点， 如果疏果不充分， 则成熟早， 果型小。果皮比温州蜜柑的薄， 较易剥皮， 肉质较紧实耐。
